滕云阁
— 四川美食 —
五大道可以说是天津的网红景点了,藏匿在五大道各式各样的店铺也是层出不穷。
今天我们去到的是正宗的四川美食店——滕云阁
听说这家店是百年老字号,川味做的十分正宗,一向爱吃辣的我,一定不能错过这家好店了。
从外观看上去,这家店是有些年头了。木质的隔板上标明了饭店的名字,下面的小红字,标注了店里的特色及招牌菜。
水煮鱼
必点的一道菜当然是排名第一的水煮鱼。
这家店的水煮鱼,真的是“水”煮鱼,不像之前吃的别家的那么油腻。之前看攻略说,这家店老板亲自掌勺,用的是自制的豆瓣酱和自家的菜籽油。
真的是当之无愧的招牌菜,无论从刀工还是味道来讲,都恰到好处。吃过这家店的水煮鱼,恐怕别家的再也难以入口了~
宫保鸡丁
这道菜也是上榜菜,所以也点来试一下~
这道菜我自己在家的时候也调过糖醋汁,感觉每次都差点意思。这家酸度甜度都掌握的刚刚好,花生米也很脆,鸡肉块也是特别的嫩!吃的时候就好想问问老板能不能收徒!真的是味道非常的好了!
毛血旺
吃四川菜必点的一道菜肯定是毛血旺了!
这个真的很辣了,味道也很正宗!
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